Ensalada Wakame: Una delicia japonesa para probar en casa
Ensalada
Ingredientes y número de calorías:
- 100 g de algas wakame secas
- 1 pimiento rojo, cortado en juliana
- 1 pepino, cortado en rodajas
- 50 g de zanahorias, cortadas en tiras
- 2 cebollas verdes, cortadas en rodajas
- 1/4 de taza de vinagre de arroz
- 1 cucharada de salsa de soya
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 2 dientes de ajo picados
Esta receta tiene aproximadamente 110 calorías por porción.
1. Remoja las algas wakame en agua fría durante 30 minutos. Escúrrelas y pícalas en trozos pequeños.
2. En un bol grande, mezcla las algas wakame con el pimiento rojo, pepino, zanahoria y cebolla verde. En otro bol pequeño, mezcla el vinagre de arroz, la salsa de soya, el aceite de sésamo, el azúcar moreno y el ajo.
3. Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente hasta que se cubra todo de manera uniforme.
4. Refrigera la ensalada durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen adecuadamente.
5. Sirve fría y disfruta!
La ensalada wakame es rica en fibra y nutrientes esenciales que ayudan a mantener tu cuerpo saludable y en buena forma. Las algas wakame contienen importantes vitaminas y minerales, incluyendo calcio, magnesio y yodo que mejoran la salud ósea, la digestión y el metabolismo. Además, gracias a su bajo contenido calórico y alto valor nutricional, esta ensalada es una excelente opción para agregar a cualquier dieta equilibrada.
La ensalada wakame es un platillo saludable y delicioso que puedes hacer en casa para disfrutar de los sabores de Japón desde la comodidad de tu propio hogar. Ahora que tienes la receta, no dudes en probarla y experimentar con diferentes ingredientes y aderezos para hacerla más tuya. Con su valor nutricional y su sabor, no te arrepentirás de haber dado el paso. ¡Disfruta de la receta de ensalada wakame y cuéntanos cómo te fue en los comentarios!
