Filete de Cerdo con Salsa de Mostaza a la Francesa

Carne
Filete de Cerdo con Salsa de Mostaza a la Francesa
La cocina francesa es conocida por sus deliciosos platos y sabores únicos. En este artículo, te presentamos una receta de carne típica de Francia que no se repetirá de las anteriores. Se trata de un filete de cerdo con salsa de mostaza a la francesa. Este plato es perfecto para una cena especial o para sorprender a tus invitados. Además, no tendrás que preocuparte por contar las calorías, ya que la receta completa tiene alrededor de 400 calorías.

Lista de ingredientes y número de calorías:

- 4 filetes de cerdo de 150 gramos cada uno (500 calorías)
- 2 cucharadas de aceite de oliva (240 calorías)
- 1 cebolla mediana finamente picada (45 calorías)
- 2 dientes de ajo picados (5 calorías)
- 1 taza de caldo de pollo (15 calorías)
- 2 cucharadas de mostaza dijon (40 calorías)
- 1 cucharada de mostaza antigua (10 calorías)
- 1 cucharada de miel (60 calorías)
- Sal y pimienta al gusto (0 calorías)

Receta paso a paso con explicación:

1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Sazona los filetes de cerdo con sal y pimienta al gusto.
3. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el aceite de oliva y los filetes de cerdo. Cocina los filetes durante 2 minutos por cada lado, hasta que estén dorados.
4. Transfiere los filetes a una bandeja para hornear y hornea durante 10-12 minutos, hasta que estén completamente cocidos.
5. En la misma sartén, agrega la cebolla y el ajo. Cocina durante 2 minutos, hasta que estén suaves.
6. Agrega el caldo de pollo a la sartén y raspa el fondo con una cuchara de madera para soltar cualquier trozo dorado.
7. Agrega las dos mostazas y la miel a la sartén. Mezcla todo bien hasta que la salsa esté suave y caliente.
8. Sirve los filetes de cerdo con la salsa de mostaza por encima.

¡Listo! Ya puedes disfrutar de un delicioso filete de cerdo con salsa de mostaza a la francesa.

En conclusión, esta receta de filete de cerdo con salsa de mostaza a la francesa es una opción deliciosa para disfrutar en casa. La combinación de sabores dulces y salados es irresistible y seguro que impresionarás a tus invitados con este plato. Además, al ser baja en calorías, podrás disfrutarla sin sentirte culpable. ¡Anímate a probar esta receta en casa y sorprende a tus seres queridos con un plato francés tradicional!

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